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“小票情書”,新年從這份冬日浪漫開啓

更新時間:2021-03-05 15:19:36 來源:菜鳥集運香港電話 瀏覽:355 次

餐館行業陸續進入復工狀態,作為城市的獨特的“煙火氣”,餐飲行業的復工狀態也成為城市春節後各行的奮鬥縮影。後疫 情 時代的行業思考加上春節後大量異鄉務工人員的湧入,讓餐飲行業的數字化進程快速推動。“回鄉潮”在大江南北温暖湧動的同時,部分打工人和飯館老闆選擇“就地過年”,一種奇妙又浪漫的情 感聯結便開始萌芽生長。冬季飛雪漫漫,但無人偶遇孤單。

餐飲界復工點燃城市煙火氣,“小票情 書”暖心房

大年三十,在二線城市經營燒烤店的老闆娘王女士和輪班的服務人員像往常一樣忙碌奔走在上下兩層的樓梯間,年三十在家裏吃年夜飯的人總少不了來點燒烤看看電視,而到店裏圍坐一桌觥籌交錯共度佳節的客人也不少。看着別人拖家帶口酒足飯飽好不熱鬧,她心底閃過一絲落寞,暗暗給自己打氣,賺夠今晚這幾單,明兒個初一一定早早回家跟家裏人過大年!

“叮呤~您收到了新的訂單,請及時配送。”

新的外賣訂單打斷了甜甜的思緒,連忙用抹布擦淨雙手查看訂單。

“.......辣子雞、毛血旺......還有......嗯?”

王女士打開智掌櫃智能服務系統自動核對,突然發現備註那裏,是一段無關點餐的長文字:

“自從上次打電話訂餐,老闆聽出我是老鄉,每回點餐都給我多放一袋辣子,新年第1天必須點你家,老闆,開業大吉!”

與此同時,在西安老城區經營奶茶店的李老闆也在冬日收到了一封類似的“小票情 書”:

“入職喝着你家的奶茶奮鬥了一年,今天我升職了,要請同事喝奶茶!珍珠奶茶的味道,就是好事發生的味道,謝謝老闆,新年大吉!”

温言暖語的柔軟,搭配珍珠奶茶甜甜香香的獨特氣息,纏繞在李老闆的鼻尖,沁在心裏,手上的小紙條展開又疊好,看了又看,“也祝你新年快樂!”李老闆輕輕地説道。

“好的新年祝福,希望你也擁有”

生活中,餐飲老闆作為服務工作者,,鮮少有人關注到他們的心理訴求。無獨有偶,“小票情 書”的流行,也讓眾多餐飲老闆們恍然意識到,原來餐飲業開工的儀式感,不止來源於開業時候的炮,或者一個紅包,更多時候,這種來自消費者的支持與食客們對於食物的鼓勵,一封小小的“情 書”,也能激發老闆們的無限動力和熱血。

良言一句三冬暖,老闆們將一條條“特殊備註”對邊摺疊,然後整齊撕下來,小心收藏。感動之餘,更仔細利用智能下單系統檢查一遍,確認無誤後,熟練地進入SaaS後台,查取了“來信”顧客的歷史訂單,經過查詢,發現大多數都是“常客”。

老闆們利用智慧化應用,不僅能記住新老顧客的需求與愛好習慣,還可以適時提供老顧客返利活動,迅速拷貝客人的飲食消費習慣和忌口,加送一道小菜或者新品試吃,又或者是直接附送一張優惠券,並在配送員趕來前,將所有餐食裝袋備好,一同放入的,還有一張畫着笑臉的小紙條:

“這是我收到好的新年祝福,希望給你的也是~”

而智掌櫃也在新年復工之際,第1時間募集到商户們收到的這些與眾不同的“小票情 書”,並製作了一系列的精美海報,發給所有使用智掌櫃並加入“關愛老闆聯盟”的餐飲老闆們。這些温暖的祝福鏈接了食客與老闆們的情 感,給餐飲老闆們帶來了別具一格的開年“禮物”,更是引發了餐飲行業內外的熱論與媒體轉發。

 

 

 

 

祝你新年快樂,不止新年

大街小巷的餐館依然人來人往,有人現身赴約,有人傾囊相請。在這個大年三十,有很多餐飲老闆,用自己的勞動和辛苦,做出一桌又一桌的好飯菜,成全了無數食客的“温暖新年”。在智掌櫃“關愛老闆聯盟”服務頁面裏,來自全國各地多家飯館的老闆匯聚在此互相祝福,瀏覽着羣裏刷屏的信息,感受着節日氣氛與開工後的忙碌的同時,也在不停讚歎過去的一年裏社區給自己帶來的便利和幫助。

“關愛老闆聯盟”還開設了“中外餐飲課堂”,每週分享國內外餐飲案例,從開業準備到新店營銷,從餐廳進貨的選擇,到餐廳的經營管理,切實細心地助力小店生意蒸蒸日上。

在市面上的SaaS模式,還大多數集中在產品功能的訴求上時,在行業內外凡事依然追求高效的大環境之下,智掌櫃則另闢蹊徑,開創出一條建立在科技技術之上,用情 感為餐飲行業提供更多支持與温暖的行業助力之路。

在一個個餐飲老闆的笑臉中,我們看到的不僅僅是人與人之間*熟悉的關懷與愛,更是打破餐飲行業與消費者鏈條關係的行業突破。餐飲人本質人,感情上的支持,知識上的助力,有時候或許比冷冰冰的數字和機械更被人需要。

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