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繼蒙牛、康師傅、旺旺等行業巨頭佈局奶昔市場後，跨界巨頭百事、雀巢也爭相跟進!奶昔市場在中國的高速增長和奶昔飲品在消費者心中地位的快速提升不容小覷。跨界進軍奶昔市場無[ 詳細 ]
欄目：創新前沿
要在今年“開足馬力”再度加速增長，雀巢旗下的本土調味品公司太太樂已經有了清晰的全盤規劃。“2021年，我們運營的核心策略可以用三句話概括：增長是解決一切問題的唯1的[ 詳細 ]
果蔬汁、茶飲料、氣泡水......飲料貨架上的產品，似乎一直圍着它們打轉。如何拓展飲料品類，恐怕是每個品牌研發部*頭疼的問題之一。世界之大，上哪找新飲料?一張中國地[ 詳細 ]
對於金龍魚這樣的實力大企，打個醬油*對沒有問題。醬油市場增長快、毛利率高、市場領導品牌的份額不高，金龍魚能否再造一個海天?有證券公司的朋友和我聊天，説炒股票的都看好[ 詳細 ]
飲品市場，巨頭林立。今年上半年，上海興臻食品有限公司重磅推出“心意添”它醇酸奶，引發網友討論熱潮，市場反響火爆!這款玻璃瓶酸奶界的扛把子究竟哪來的底氣，敢正面對決一[ 詳細 ]
濃縮的牛奶，奶中黃金。這就是奶酪，英文名是Cheese，音譯為芝士。改革開放的歷史機遇，西餐文化的流行，讓奶酪在中國遇到*好的發展時代，越來越多的消費者熟悉並愛上這[ 詳細 ]
近幾年，茶飲料在眾多飲料品類中備受關注：2015年的小茗同學、2016年的茶π、2017年的維他檸檬茶等都成為市場上的超級大單品，收穫不小。與此同時，隨着人們健康飲[ 詳細 ]
白酒，作為我國的酒文化中比較重要的一部分，在人們的生活中白酒可以説是扮演着不同的角色，它不僅是人們的精神食糧，它還具有非常高的精神文化價值。隨着人們生活水平的改善，[ 詳細 ]
千億功能飲料市場的巨大蛋糕，永遠不乏創新者，但縱觀多年來的功能飲料市場，不管是“動物園”一樣的產品名稱，還是配方與口感大同小異的產品，大多數新品牌們走的還是模仿“紅[ 詳細 ]
如火如荼的春節市場馬上過去，作為中國人一年中消費力*強的節日，年貨大戰也讓這個春節更熱鬧，春節消費實現了2021快消品的開門紅，而九芝堂涼茶在春節市場的亮眼表現，也[ 詳細 ]
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